อีสานตุ้มโฮม

ไปเจอเมนูเด็ดตำกล้วยคิดอยากกินพอดี เลยได้ลองทำตามและไม่ลืมเก็บมาฝากไว้ให้เผื่อใครอยากทำทานเองบ้าง เชิญไปชมเลยครับ ขอบคุณ คุณน้อง pui.lab ด้วยนะครับ สวัสดีงามๆคะพี่น้องห้องครัวที่น่ารัก และก็สวัสดีงามๆอ้ายบ่าวคนหล่อบ้านมหา วันนี้แม่ครัววันหยุดเอาตำกล้วย มาฝากจ้า เมื่อเช้าไปเลาะตลาดเห็นกล้วยดิบไม่มุกก็ตานีลูกใหญ่มากซื้อมา 1 ลูก หนึ่งลูกนะคะไมใช่หนึ่งหวี ฮ่า ไม่ได้ทานตำกล้วยมานานวันหยุดตอนเที่ยงก็จัดซ่ะเลย ตำกล้วย - กล้วยดิบ 1 ลูก - พริกแห้ง - กระเทียม - ปูดอง - มะเขือเทศเหลืองแทนมะเขือขื่น - น้ำปลา - ใส่น้ำตาลนิดนึงพอ - มะขามเปียก วิธีทำจ้า 1. หั่นกล้วยเตรียมไว้ โขลกพริกแห้งกระเทียม ใส่กล้วยมะขามเปียกโขลกพอหยาบเติมน้ำปลา น้ำตาล ปูดอง ชิมตามชอบจ้า แล้วก็ตักถ่ายรุปค่ะ เผ็ดเกินต้องลวกกุ้งมาแก้เผ็ด เครดิตจาก บ้านมหา